Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu.
(2:168)
Bahan Utama yang di Perlukan
1. 475 ml cream / kepala susu
2. 125 ml susu #bisa juga pake santan kelapa#
3. 4 butir telur
4. 100 ml gula #tapi lebih baik pake gula bubuk#
5. 1 sdt vanili
Dengan pilihan rasa yang anda inginkan, anda bisa
membuat ice cream choklat. 50 gr choklat batangan.
Alat yang diperlukan
1. blender
2. lemari es #pastinya....apa lagi freezer#
3. panci kecil
4. wadah es krim
5. kompor
Cara Membuat
Disini terdapat 2 adonan
adonan 1.
choklat dilelehkan #kalo anda ingin membuat dengan rasa buah (exp : alpokat), maka buah itu di blender terlebih dahulu#. kemudian tuangkan kedalam panci yang sudah tersedia. campur dengan cream dan susu/santan.then, di panaskan sambil di aduk pelan-pelan sampai panas (bergelembung / ber-uap), then panci di turunkan.
adonan 2
Telur, gula and vanili di blender / di kocok, lalu di tuangkan kedalam panci yang berisi adonan 1.
semuanya dipanaskan lagi sampai mengental. naaah stelah mengental, tuangkan adonan kedalam wadah es krim, dan diamkan dalam kulkas selama 3-4 jam.then, pindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam di aduk supaya tidak terjadi pengkristalan es. setelah 3-4 kali pengadukan (selama 3-4 jam) #mnurut pengalaman, tidak perlu di aduk lagi#. jika es krim yang jadi terlalu keras / liat, sebaiknya 10 menit keluarkan sebelum di santap.
Selamat mencoba...good luck ^^...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar